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Fira Gastronòmica de l’Alcúdia

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Os adjuntamos el cartel y la programación de la feria donde este año asistiremos con nuestros productores del Arca con los que haremos talleres y degustaciones FIRA GASTRONÒMICA DE L’ALCÚDIA 2010 L’ALCÚDIA, 8, 9, 10, 11, 12 D’OCTUBRE 2010 Inauguració: divendres 8 d’octubre A las 5.30 de la vesprada, en la Llar Social de la Caixa Rural, a la plaça del País Valencia, Presentació de la Campanya del Kaki de la Ribera 2010. A les 7 de la vesprada, al … Continued

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Vendimiar para aprender

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Alumnos del IES Andreu Sempere recogen la primera cosecha de uva desde que plantasen en el centro una «microviña» hace tres años C. SERRANO El instituto Andreu Sempere de Alcoy ha recogido la primera cosecha de uva desde que en 2007 se integrase en el proyecto «microviña» promovido por la bodega Celler La Muntanya de Muro. Los alumnos del Programa de Cualificación Profesional Inicial (PQPI) Agraria recogieron ayer los racimos para, el próximo sábado, acudir a la bodega a aprender … Continued

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Slow Food participo en la 17º edición del Festival Rototom Sunsplash celebrado en Benicàssim del 21 al 28 de agosto.

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Este festival nació en la localidad italiana de Gaio de Spilimbergo en1994, creado por la Asociación Cultural Rototom, que es un colectivo empeñado en conjugar la música y sus contenidos culturales, aunando habitualmente espectáculos en vivo con un fuerte empeño social. En esta edición se dieron encuentro más de 1500 artistas de 25 países diferentes, se considera el encuentro internacional de música y cultura reggae más grande de Europa. Promueve una cultura de paz,  sus actividades favorecen el diálogo y … Continued

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Las bodegas de El Comtat doblarán la cosecha de uva esta campaña

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M. VICEDO / M. VILAPLANA Las bodegas ubicadas en El Comtat prevén duplicar este año la cosecha de uva. El Celler la Muntanya y Vins del Comtat, que ya han iniciado la vendimia, prevén recolectar 260 toneladas de fruta, debido por un lado a la mejora de las condiciones climatológicas y, por otro, al incremento de la demanda de vino, después de que la campaña pasada se viese afectada por la crisis. En la bodega Celler la Muntanya, con sede … Continued

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Cuento a Cuento

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Tenemos previsto organizar una pequeña muestra de objetos relacionados con el mundo de la narración oral: el garrote que nos sugiere la historia del pastor, la silla desde la que nuestra abuela nos contaba los cuentos, el sombrero que…, libros, láminas, carteles… Te invitamos a que aportes tu ofrenda. RECORDAD QUE ESTA ES UNA FERIA DE INTERCAMBIO Y TRUEQUE: LA ENTRADA ES .. “monedas al por menor”: refrán, copla, adivinanza, poema, romance, chiste, chascarrillo, etc. de duración máxima de dos … Continued

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El mejor tomate del mundo

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Las viejas simientes encontradas dentro de una calabaza han conseguido dar el fruto de la variedad cuarentena, que hacía sesenta años que no se cultivaba La colaboración de labradores, vecinos, cooperativas y expertos ha sido clave en el reto. TERESA JUAN-MOMPÓ BENIFAIÓ «Es el único que sabe a tomate», afirma con seguridad Francisco Ballester. Este agricultor, junto a Fernando Sellés, son los artífices de la recuperación del tomate cuarentena, una variedad autóctona perdida hace más de medio siglo que, tras … Continued

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Restaurante valenciano cardiosaludable

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El restaurante Alejandro del Toro de Valencia ha presentado su menú especial cardiosaludable a base de nueces, horchata y helado en la sexta edición de la campaña Menús con Corazón, que pretende promover hábitos cardiosaludables de alimentación en la época estival. … Clic aquí para acceder al contenido de la noticia en PDF.

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