Valencia, 30 dic (EFE).- La Unió de Llauradors y la asociación Slow Food de Valencia han donado hoy a la Casa de la Caridad una serie de productos del campo valenciano que están «en peligro de extinción» y que ambas asociaciones se han propuesto recuperar. El secretario general de La Unió, Ramón Mampel, ha explicado a EFE que esta donación tiene como objetivo «mostrar solidaridad con la gente que en estas fechas no puede acceder a cierto tipo de productos», … Continued
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Alimentos singulares, Baluartes y del Arca del Gusto de la Comunitat Valenciana Corderos, manzanas, tomates, aceites, queso, pasas, turrón, entre otras cosas. 29 de diciembre de 2010.- LA UNIÓ de Llauradors y el Convivium Slow Food València harán mañana jueves 30 de diciembre una donación a la Casa de la Caridad de Valencia de una muestra de los productos Baluartes y del Arca del Gusto que existen en la Comunitat Valenciana. La donación contempla entre otras cosas corderos y quesos … Continued
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Este pasado fin de semana ha tenido lugar una cata de nuestro aceite Milenario en el Pou de Beca, Castelló, en la que Hilari y Ramon, parte del panel de cata de la Comunidad Valenciana. Nos han deleitado con sus sapiencias y nos han enseñado a disfrutar al máximo de este singular alimento. Y después, a comer….. Hola a tot el món, mai millor dit, ací us enviem uns momentets dels passats aquest cap de setmana per ací per Beca, volem … Continued
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María Teresa y el equipo de l’Estela del Pou de Beca nos han preparado un menú muy especial con muchos productos Slow, para todo el fin de semana. A saber: MENÚ “TERRA MADRE DAY” 10, 11 i 12 de Desembre de 2010. Entrants Olives “borriolenques” trencades amb saboritja Ametlles “marcones” fregides Amanida de lletugues variades, ametlla, panses de Dènia, tomata seca de “Quarentena” i oli farga d´oliveres mil·lenàries del “Clot d´en Simó” (Baix Maestrat), acompanyada de rosquilles del Forn del Parral (Els … Continued
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La bodega Celler de la Muntanya edita un libro con obras de 17 escritores de l’Alcoià y El Comtat M. VILAPLANA La bodega Celler de la Muntanya, con sede en Muro, ha editado junto a la asociación Elviart un libro que recoge una antología poética de 17 escritores de las comarcas de l’Alcoià y El Comtat. La tierra y el vino son los protagonistas de esta obra que lleva por título «El tast de la terra. Poesia entre valls». Según … Continued
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Exposición de pintura de Linda R. Halbert en Casa Rural El Sequé. Recaudación a beneficio de Cruz Roja. Jornada de Puertas Abiertas Inauguración: Viernes 3 de Diciembre a partir de las 17:00h con degustación de tapas, pintxos y vinos o si prefieres, pastas pinoseras, mistela y vinos dulces. ¡Estas invitado! Exposición abierta de miércoles a domingo de 17:00 a 20:00h y en horario de restaurante previa reserva de mesa. Desde el 3 de Diciembre hasta el 9 de Enero. Demostración … Continued
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Más que un viaje. El sueño de un pastor de Almenara y un septuagenario de Petrés de espíritu inquieto ha permitido recuperar la trashumancia perdida hace 40 años entre Teruel y Valencia. Pero, además, su fascinación por lo auténtico se contagia. Dos desconocidos acabaron sumándose a ellos y 300 personas les acompañaron ayer. MÓNICA ARRIBAS BARRACAS Las ovejas están volviendo a marcar el ritmo por los 250 kilómetros que separan Orihuela del Tremedal y Petrés. Unas 350 cabezas de ganado … Continued
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Así empezo este articulo: «Hola Josep, sòc Inés, la germana de Mª José. Et mane les pàgines del llibre d’energia alternativa pràctica que et vaig comentar, on explica com fer una bomba de ariete, y un article al respecte de les cases de palla..» CONSTRUCCIÓN CON BALAS DE PAJA Una alternativa ecológica La construcción con balas de paja es una fresca alternativa a la construcción convencional, que ha estandarizado y globalizado los procesos constructivos así como los materiales, en pos … Continued
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TERRA MADRE 2010. Dimecres 27 d´Octubre, ahir vam tornar de Torino, de Terra Madre, un encontre de Productors de la xarxa de Slow Food, de pobles indígenes i de grups i projectes del món occidental sempre vinculats a l’agricultura ecològica a la sobirania alimentària, al treball cooperatiu i a la solidaritat entre comunitats. Slow Food té (almenys) dues grans vesants: una seria la preocupació per la qualitat dels aliments, el respecte al món rural i natural, a la biodiversitat, pel … Continued
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