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Sopar Maridatge amb la Bodega Mas Casanova de Vilafamés
Continuar leyendo »Microviña, una propuesta para reconstruir el modelo económico desde sus bases recuperando el minifundio
Cascant y Álvarez hablarán en FENAVIN sobre los detalles de esta iniciativa pionera en el mundo FENAVIN, la Feria Nacional del Vino que se celebrará en Ciudad Real entre los días 10 y 12 de mayo, acogerá en su segundo día la ponencia de Juan Cascant Vicent, propietario del Celler La Muntanya, en Alicante, y Francisco Álvarez Molina, ex-vicepresidente de la Bolsa de París y antiguo Director General de la Bolsa de Valencia. Juntos presentarán el proyecto Microviña, una iniciativa surgida … Continued
Continuar leyendo »Los expertos afirman que el futuro de la agricultura pasa por los minifundios
Un centenar de personas asiste al congreso organizado por Elviart, en el que los especialistas destacan las virtudes de las pequeñas explotaciones M. VILAPLANA Los expertos afirman que el futuro de la agricultura y de los productos de calidad pasa necesariamente por los minifundios. Así quedó en evidencia ayer en la primera jornada del congreso organizado en Muro por la asociación Elviart, evento éste al que asiste un centenar de personas y en el que los especialistas destacan las virtudes … Continued
Continuar leyendo »EN LES NOSTRES MANS (ANDREU VALOR)
Andreu Valor – En les nostres mans Ja no veig baixar les aigües clares pel meu riu, No queden peixos, no en queda cap viu! I ningú se’n adona que hi ha coses que mai no hauríem de perdre. Queda poc per que els pulmons del món digues ja prou! Incendis i la desforestació Escalfaran la terra, canviarem els cants d’ocells per cants d’indústria. No m’ho crec, com en un món que veig tan avançat Els mandataris … Continued
Continuar leyendo »Una apuesta por la tierra
LEVANTE-EMV VALENCIA La asociación Slow Food València ha entregado a la cooperativa de crédito Caixa Popular simientes de tomate de la variedad quarentena para repartir entre los clientes de la entidad, a través de sus 60 oficinas. La tomaca quarentena es una variedad autóctona proveniente de Alginet y Benifaió (Ribera Alta) donde se cultivaba en la década de los 50 y 60. En esta época, esta zona era una de los más importantes productores de tomate de todo el país, … Continued
Continuar leyendo »La bodega Celler de la Muntanya se introduce en el mercado de EE UU
M. VILAPLANA La bodega Celler de la Muntanya de Muro ha llegado a un acuerdo con una empresa exportadora especializada en el mercado del vino en Estados Unidos para introducirse en este mercado. El objetivo de la bodega es exportar 20.000 de las casi 50.000 botellas que produce anualmente. El Celler ha participado estos días en la feria New Values & Best Wines de Nueva York, encuentro impulsado por el prestigioso Grupo Peñín, dedicado a la cata y la comunicación … Continued
Continuar leyendo »Presentación restaurante bio gourmet Kimpira Km0 Slow Food
El próximo viernes 1 abril a las 21:00h, el restaurante Kimpira presenta su reconocimiento como Km0 Slow Food. El concepto “Kilómetro 0”, dentro de la filosofía general de Slow Food, plantea trabajar con productos BUENOS, LIMPIOS, JUSTOS Y DE PROXIMIDAD. Con ello se favorece y protege el consumo de productos locales, comarcales o incluso territoriales, y además se incentiva la venta directa de estos productos del pequeño productor al consumidor o restaurantes y/o comedores colectivos. Kimpira se presenta … Continued
Continuar leyendo »10 de abril-III Jornadas de Vinos y Gastronomía, acto tercero
3 de abril-III Jornadas de Vinos y Gastronomía, acto segundo
2 de abril-La Biodiversidad y el consumo de proximidad como apuestas de futuro
Ver cartel en PDF
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