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El Gobierno quiere ocultar los impactos de los transgénicos en España

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Documentos filtrados muestran que se quiere evitar investigarlos Campo de maíz transgénico Ampliar imagen España — El Gobierno español intenta bloquear en las instituciones europeas la investigación de los impactos socioeconómicos de los transgénicos. El único país europeo que cultiva transgénicos a gran escala no quiere que se evalúen sus impactos, como muestran documentos filtrados hoy mismo de la Comisión Europea. Al mismo tiempo, PSOE y PP rechazaron ayer una Proposición No de Ley para declarar España como territorio libre de … Continued

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Plenet d’slow food fins a les orelletes

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TERRA MADRE – SLOW FOOD_TORINO_23 AL 27 D’OCTUBRE DE 2008 S’obrin les portes i apareix la llum, amb clarividència, sense dubtes i reafirmant-se davant de 14.000 ulls plens de vida, esperança, senzillesa i humilitat. Ha penetrat amb força, soscavant els fonaments d’una realitat que ja és història, d’un model que no funciona i d’una falta de respecte cap a la vida sense escrúpols. Terra Madre, la Mare Terra, es destapa cridant ben fort, amb la força natural d’aquesta, demanant a … Continued

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IX Fira d’alimentació ecológica i natural

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Nova i atractiva proposta que ens am preparat els nostres amics de Catadau, una Fira d’alimentació ecològica i farcida de productes bons nets i justos, tal i com han de ser els nostres aliments, els aliments slow … Clic aquí para acceder al contenido de la noticia en PDF.

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Primera cosecha

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Vendimia educativa Alumnos del instituto de Muro recogen la uva cultivada por ellos mismos y aprenden a elaborar vino en la bodega Celler La Muntanya Los alumnos del instituto recogieron la uva y luego la despalillaron y prensaron siguiendo las técnicas tradicionales JUANI RUZ MULTIMEDIA Fotos de la noticia Alumnos del instituto de Muro realizaron ayer la primera vendimia en la «microviña» plantada por ellos mismos en el centro educativo hace dos años. Después, aprendieron técnicas de elaboración de vino en … Continued

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Fira Gaxtronómica de la Comunitat Valenciana

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Como viene siendo habitual, ya casi una tradición, el convivium Valencia estará presente en la edición de la «Fira Gastronomica de l’Alcúdia» en su edición 2008 que se celebrara del 8 al 12 de octubre, gracias a la invitación de la organización de la feria, en esta edición nuestro tema principal será los productos autóctonos del Arca del Gusto y los mercados locales. No faltéis, nos veremos allí.

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Nuestros arroces y nuestros cocineros

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Nuevas y muy interesantes jornadas sobre NUESTROS ARROCES en las II JORNADAS DE LA SIEGA DEL ARROZ, que nos proponen nuestros amigos Mª. Dolors y Rafa en manos del joven cocinero Rubén Ruiz, alma de la cocina de La Matandeta, con un muy interesante menú que ayuda a difundir nuestra filosofía de producción y consumo local … Clic aquí para acceder al contenido de la noticia en PDF.

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Arquitectura rural dispersa del macizo del Caroig

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Otra maravillosa slow-publicación de Paco Tortosa, alma de nuestra comunidad del alimento La Casella, que será presentada en La Casa Penadés en Les Alcusses, Moixent y terminada con una apropiada cena con degustación de productos y recetas locales … Clic aquí para acceder al contenido de la noticia en PDF.

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