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Premios del club de enófilos de la Cátedra de la Viña y del Vino

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El club de enófilos de la Cátedra Interuniversitaria de la Viña y del Vino ha entregado sus premios del cursos 2010-2011 en un acto que tuvo lugar ayer miércoles 15 en la sala de Grados de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSIAMN) de la Universidad Politécnica. Se trata de una cátedra de la Universitat de València y de la Politécnica. Durante este curso, un total de 20 bodegas han presentado sus vinos a la … Continued

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El director d’Slow Food proposa crear un grup de consum responsable a les comarques

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Carlo Petrini, director de l’associació d’àmbit mundial ‘Slow Food’, va visitar fa uns dies el projecte ‘Microvinya’, nascut de la mà de Juan Cascant i el Celler La Muntanya en Muro. Petrini va manifestar el seu interès per crear un grup ‘Slow Food’ a les nostres comarques, per tal de fomentar el consum d’aliments responsable. El projecte ‘Slow Food‘ conjuga a la perfecció amb el que significa el projecte ‘Microvinya‘: Aprofitar el rendiment de les nostres terres per aconseguir i … Continued

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La Politécnica premia al Celler la Muntanya

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La Universidad Politécnica de Valencia, a través del club de enófilos de la cátedra de la viña y el vino, ha premiado a la bodega Celler la Muntanya de Muro. Durante este curso, un total de 20 bodegas han presentado sus vinos a la comunidad universitaria. El premio ha correspondido a Celler la Muntanya en base a su proyecto microviña, un sello que se caracteriza por utilizar variedades de vid autóctonas en plantaciones de pequeño tamaño y prácticas respetuosas con … Continued

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Acció Ecologista Agró, Finesta oberta y Slow Food València celebran el día mundial del medio ambiente.

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Veinte amantes de la naturaleza, una perrita y una oca senderista han celebrado el día mundial del medio ambiente con la visita al barranc de la Falaguera, una paella con ingredientes del arca del Gusto y una visita al Molí Vell de Benifaió… Prop del nostre terme, però vinculat des de sempre al nostre poble, tenim la serra de l’Almaguer. Qui no ha estat per les seues muntanyes i barrancs passejant o menjant-se la mona? Malauradament, a vegades aquestes corregudes pasqueres … Continued

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