Etiqueta: Slow Food Education

Almanaque 2015 Slow Food en castellano

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Compartimos la nueva edición del ‪‎Almanaque 2015‬ de ‪Slow Food‬, del cual transcribimos el prólogo y os invitamos a leer página a página, en la versión digital que ya podéis descargar gratuitamente. “Los alimentos que nutren al planeta son aquellos que tienen alma, historia, profundos vínculos con su territorio” ‪‎Alimentar al Planeta‬ – ‪Feed the Planet‬ – Energía para la vida. Muchos habrán ya leído u oído tal eslogan a lo largo de este 2015. En efecto, se trata del … Continued

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Unidos para celebrar el Food Revolution Day en Valencia

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“La solución a los problemas alimentarios es holística para lograr una transformación integral del sistema y la cultura alimentaria mundial”   Esa, entre muchas otras ideas, son parte del ideario del cocinero y divulgador Jamie Oliver quien junto a Alice Waters y Carlo Petrini, pusieron a la audiencia en pie durante la conferencia “Divulgar Cocinando” que se celebró  el pasado 24 de octubre en el marco del Salone del Gusto 2014 de Slow Food en Torino.  Jamie Oliver es mundialmente conocido … Continued

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