El huerto familiar, una manera de aprender a cultivar hortalizas y frutos de calidad.

Celler la Muntanya prepara el lanzamiento de un tinto que llevará el nombre de «Paquito El Chocolatero» y que estará elaborado en parte con una viña del hijo del compositor contestano Gustavo Pascual Falcó   M. VILAPLANA La bodega Celler la Muntanya de Muro va a lanzar al mercado un nuevo vino que llevará el nombre de «Paquito el Chocolatero». La particularidad de la iniciativa, más allá del nombre, es que el caldo estará elaborado en parte con una «microviña» … Continued

24/04/2011 ELENA AGUILAR Si hay un producto especialmente apreciado en la comarca del Baix Maestrat ese es el aceite de oliva milenario, un lujo del que apenas se producen 10.000 botellas anuales, y que ya es apreciado en los mejores restaurantes del mundo y en tiendas muy especializadas de Estados Unidos, Alemania y Singapur. El aceite de oliva virgen extra procede única y exclusivamente de olivos catalogados y certificados con más de 1.000 años de antigüedad, muchos superan incluso los … Continued

Cascant y Álvarez hablarán en FENAVIN sobre los detalles de esta iniciativa pionera en el mundo FENAVIN, la Feria Nacional del Vino que se celebrará en Ciudad Real entre los días 10 y 12 de mayo, acogerá en su segundo día la ponencia de Juan Cascant Vicent, propietario del Celler La Muntanya, en Alicante, y Francisco Álvarez Molina, ex-vicepresidente de la Bolsa de París y antiguo Director General de la Bolsa de Valencia. Juntos presentarán el proyecto Microviña, una iniciativa surgida … Continued

Andreu Valor – En les nostres mans   Ja no veig baixar les aigües clares pel meu riu, No queden peixos, no en queda cap viu! I ningú se’n adona que hi ha coses que mai no hauríem de perdre.   Queda poc per que els pulmons del món digues ja prou! Incendis i la desforestació Escalfaran la terra, canviarem els cants d’ocells per cants d’indústria.   No m’ho crec, com en un món que veig tan avançat Els mandataris … Continued