Mosset i traguet

Per al proper divendres 6 de Novembre estem preparant un soparet molt especial amb la col·laboració del Celler Vicente Flors de les Useres

Tindrem l’ocasió de tastar els nous vins del celler: Flor de Taronger (Ull de llebre) i Clotàs Monastrell, així com els ja coneguts Flor de Clotàs i Clotàs, en un maridatge de mossets especialment creats per a l’ocasió (adjunt fem arribar cartell informatiu).

Què és la iniciativa la iniciativa Microvinya? És un projecte que permet la participació de tercers mitjançant la conducció de petits vinyers, nous i recuperats, aconseguint així una múltiple rendibilitat econòmica, social, cultural i mediambiental de les explotacions minifundistes.

 
Perquè un producte pugui portar el Segell , ha de complir bàsicament amb quatre requisits:

1.- Poder constatar que l’agricultor ha guanyat justament.

2.- Haver obtingut el raïm mitjançant Bones Pràctiques Agrícoles, des de varietats autòctones, amb respecte a

l’ecosistema.

3.- Constatar-se que el celler forma part activa de la societat on estigui instal·lada, aportant i cooperant en el seu entorn.

4.- Dissenyar la seva promoció tenint en compte la cultura del lloc on neix el
producte.

En definitiva, aportant el màxim possible des de tots els vessants a la consecució de el “Ben Comú” mitjançant una Economia d’Equilibri.