Etiqueta: Sonia Mocholí

Valencia Montessori School certificado primer colegio Slow Food Valencia

Publicado en Noticias

Valencia Montessori School ha recibido la distinción colegio Slow Food Valencia, debido a la confluencia de valores fundamentales en cuanto a la promoción de una alimentación saludable como parte del proceso educativo y la responsabilidad medioambiental que promueve el colegio, que a su vez coinciden con el ideario de la organización a través de su Manifiesto y el Manifiesto Slow Food para la Educación. En palabras de Sonia Mocholí, directora del Colegio Montessori de Valencia, “la alimentación forma parte de la educación … Continued

Continuar leyendo »

Unidos para celebrar el Food Revolution Day en Valencia

Publicado en Noticias

“La solución a los problemas alimentarios es holística para lograr una transformación integral del sistema y la cultura alimentaria mundial”   Esa, entre muchas otras ideas, son parte del ideario del cocinero y divulgador Jamie Oliver quien junto a Alice Waters y Carlo Petrini, pusieron a la audiencia en pie durante la conferencia “Divulgar Cocinando” que se celebró  el pasado 24 de octubre en el marco del Salone del Gusto 2014 de Slow Food en Torino.  Jamie Oliver es mundialmente conocido … Continued

Continuar leyendo »