Embutidos de Oveja Guirra | Pastabona
Productor: Pastabona de Carmen Tarrazó
Embutidos selección Gourmet
Catalogado como: Arca del Gusto Slow Food
Pastabona es una empresa familiar artesanal que perdura de generación en generación, ofreciendo una interesante selección de embutidos de recetas antiguas y otras innovadoras, todas caracterizadas por la máxima calidad de sus materias primas y una elaboración totalmente artesanal, secado lento y natural por lo que sus embutidos conservan toda su calidad, aroma y sabor, como producto excepcional y sano placer de la dieta mediterránea.
La constante investigación y compromiso de Pastabona con las recetas de sus antepasados y los productos autóctonos de la Comunidad Valenciana, han dado como resultado la elaboración del Salchichón de Cordero de Oveja Guirra, raza autóctona de estas tierras y catalogada como de protección oficial según el Catálogo de Razas de Ganado de España.
Carnes de primera calidad criadas en granjas propias y pequeñas explotaciones, tripas naturales, especies ecológicas de la Sierra de Mariola, sin conservantes ni colorantes, dan como resultado una selección de embutidos diferenciada y de valiosas cualidades gastronómicas.
Embutidos Gourmet de Pastabona:
- Salchichón de Cordero de Guirra con nueces –Arca del Gusto Slow Food-
- Salchichón de romero
- Salchichón ibérico
- Sobrasada ibérica
- Chorizo ibérico
- Poltrota ibérica
- Poltrota con pistachos
- Poltrota con nueces
- Cremas de sobrasada
- Morcilla de cebolla
