Etiqueta: queso de leche cruda

Comunicado de Slow Food  sobre los quesos elaborados con leche en polvo: «la ley italiana no se cambia, antes bien debería extenderse a otros países de la UE» Esta potente respuesta de Slow Food a la Unión Europea y el lanzamiento de la campaña internacional para recabar firmas que apoyen la petición «el queso se hace con leche. Slow Food dice NO al uso de leche en polvo para la elaboración de quesos«, tienen que ver con el escrito de … Continued